صحتنــا فــــى رمــــضــان ((أسئله و أجوبه))

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...!!!

كل عام وانتم بخيرْ ..
رمضان كريم .. وينعاد علينا وعليكم يارب ...
أنا وقاعد اتصفح على النت لقيت هالموضوع.. وحبيت إني أفيدكم وأفيد زوار المنتدى الغالي
الموضوع عباره عن اسئله من عامة الناس عن امورهم في رمضان .. وتكون الاجابه من قبل
الدكاتره المعنين بالسؤال . إنشاء الله أفيدكم في الموضوع المتواضع هذا .
وطبعا راح كل يوم راح انزل مجموعه من الاسئله والاجوبه مختلفه كل يوم بإذن الله ...
بسم الله الرحمن الرحيم ....
هذا أول مجموعة أسئله موجه للدكتور : د.عبد العزيز بن محمد بن عبد الله العثمان.
وهذه المقدمه التي كتبها ..
(( يسرني أن أقدم التهنئة بهذا الشهر الكريم لكم أخواني وأخواتي في كافة الدول الإسلامية سائلا الله عز وجل أن يكون شهر خير ورحمة لنا وشهر نصر وتمكين لديننا وان يتقبل من الجميع صيامهم وقيامهم وأشكر موقع لها اون لاين على هذه الاستضافة التي أرجو ان اوفق في تقديم المفيد لأخواتي متابعي هذا الموقع المتميز ... كل ما اتمناه ان يحضى الحوار هذا بمتابعتكن ومشاركتكن في هذا اللقاء سنتحدث عن اشياء كثيرة تتعلق بالصحة والغذاء ، وكثير من الناس قد يعناني من كثير من المراض التي لها علاقة بالغذاء بل كل يوم يتردد على المستشفيات الكثير من الناس بسبب مشكلة لها علاقة بالغذاء والان هناك تخصص اسمه التغذية العلاجية ويعنى باستخدام الغذاء كعلاج ووقاية ايضا ولكن المؤسف ان هذا التخصص من التخصصلت النادرة في عالمنا الاسلامي اشكر منسقة هذا الحوار التي بذلت الكثير من الجهد لترتيبة وتنظيمه سائلا الله عز وجل ان يكون في ميزان حسانتها وحياكم الله الى هذا اللقاء الطيب أخوكم د. عبدالعزيز العثمان استشاري التغذية العلاجية)).
الآن الاسئله و الاجوبه :
1- السؤال : هل يعتبر الصيام علاج ؟
الجواب :
انتشرت طرق العلاج بالصوم بالذات في الدول غير الاسلامية ولكن طريقتهم لا تمنع الماء عن المريض ، والمثير للدهشة أن هذه الطريقة لا يمكن أن يستمر عليها المريض لعدة أيام لتأثيرها السلبي على المريض، لهذا بدأت تلك المراكز الطبية بمراجعة تلك الطريقة بحث تتضمن الصيام عن الأكل والشرب .. وتفسير ذلك أن عنصري الصوديوم والبوتاسيوم يقومان بضبط تراكيز كثير من الأملاح الأخرى بالإضافة للماء بحيث تكون نسبة وجودهما خارج وداخل الخلية مضبوطة دون زيادة أو نقص، فالصوديوم يتركز خارج الخلية واختلال تركيزه يغير من تركز الهرمون المدر للبول وآلية العطش فكلما زاد تركيزه زاد حفظ الجسم للماء. مصدر الصوديوم الأساسي هو الطعام ، فإذا منع الطعام ولم يمنع الماء تخفف تركيزه مما يزيد فقد الماء عن طريق البول لأن الهرمون المدر للبول انشط من الهرمون المضاد له فيفقد الجسم أملاح مهمة معه مع ان الجسم في حاجتها وفي هذا تهديد لحياة الإنسان إن لم تعوض هذه الأملاح. وأمر آخر .. أن العطش يزيد من تحلل الجليكوجين (مصدر مركز للجلوكوز) مما يمد الجسم بالطاقة فتتحسن القدرة العقلية أو الذهنية للشخص وهذا مخالف لتوقعات كثير من الناس فالصيام يحسن الحالة الذهنية ويصفيها. فسبحان من أوجب علينا ما فيه خيرنا دنيا وآخرة.
&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^ &^&^&
2 السؤال : هل شرب عصير الفواكه مع البروتين والنشويات يعيق عملية الهضم؟ ماهو افضل طعام للافطار؟ هل نبدا بسوائل أم بالطعام الصلب؟ هل نأكل الفواكه مع الافطار والسحور ام بينهما؟
الجـواب :
أختي العزيزة ارجو الا تري الحزن ابدا نعم شرب السوائل يعيق الهضم لأنه يخفف العصارات الهاضمة والانزيمات فلا تكون فعاله للهضم ، فلا يهضم الأكل ويسبب تلبك وربما غازات فأنصح بعدم الشرب اثناء الأكل سواء عصير او ما او بالتأكيد مشروبات غازية لمن اراد تخفيف الوزن نعم يبدا بالسوائل اما الطفال ومن كانت اوزانهم منخفضة امفروض الا يبداون بالسوائل ابدا عصير الفواكه مع الافطار ، ودائما يفضل ان تؤكل الفواكه لوحدها وليس بعد الاكل كما اعتدنا ، اذا اردنا ان تستفيد اجسامنا منها بشكل جيد اذا تكون في وقت مستقل الا من يريد انقاص الوزن فالمفروض يبدأ بها قبل الأكل.
&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^ &^&^&
3- السؤال : في الشهر الكريم تكثر الأطباق الدسمه وكذلك المحتويه على سعرات حراريه أكثر .. كيف أحافظ على وزني ورشاقتي ؟
الجـواب :
شهر رمضان شهر الصيام لا شهر الأكل ، وحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه توجيه نبوي لو طبقناه لحققنا الفائدة من الصيام ليس من الناحية الصحية فقط وانا من الناحية العبادية فيكون الإنسان خفيفا ، قادرا بشكل اكبر على الصلاة والعبادة ، ومن الناحية الصحية حيث يتخلص الجسم من سموم قد تراكمت لسنة كاملة .. ما رأيكم لو أن انسانا طلب منه عمل مجهود لفترة طويلة ووعد بإجازة وراحة ولكنه لما أنهى العمل فإذا رب العمل يطلب منه أن يؤدي عملا أكثر مشقة؟ أن هذا حال البعض مع أجسامهم ، فالجهاز الهضمي بكل أعضائه يحتاج لراحة ، والجهاز الدموي يحتاج لفترة تنظيف للدم ، وكل جهاز يحتاج إلى وقفة يرتب بها وضعه كما أن أي جهاز نستخدمه يحتاج إلى صيانه وتنظيف فأجسامنا أكثر حاجة ، فهذا الشهر مناسبة عظيمة لذلك فارفقوا بأجسامكم مادامت في قوتها لتخدمكم عند تقادم العمر.
&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^ &^&^&
4- السؤال : أنا كثيراً ما أصيب بالإمساك فما رأيكم في هذه الحالة علماً بأني كثيراً ما أغير نظامي الغذائي خوفاً من السمنة مثل يوم فطور فقط ويوم فطور وغذاء دون ويوم غذاء فقط فما رأيكم في ذلك. ؟
الجـواب :
نعم تغيير النظام الغذائي يسبب الامساك بالذات الطريقة التي تستخدمينها لأن الانزيمات تفرز في الوقت المعتاد للوجبة فعدم تناول وجبه حينها يضيع فائدتها ويؤدي الى تلبك المعدة .
&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^ &^&^&
5- السؤال : في الوقت الحالي أستعمل مضاد حيوي كيف أنظم مواعيده ؟
الجـواب :
ماكنت تأخذينه من ادوية في النهار خذيه بالليل ، وهناك مضادات تؤخذ في فترات اقصر كل 6 ساعات اوز كل 8 ساعات ففي هذه الحالة راجعي طبيبتك بما يخصها ، فهي اولى من يحدد ذلك .. وسلامتك .
&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^ &^&^&
6- السؤال : كيف لمن يتبع حمية أن يحافظ على صيام بدون متاعب صحية؟
الجـواب :
مشاكل الحمية تأتي من وصفها الخاطئ من غير المختصين ، والا فالمفروض ان تحقق احتاج الجسم كاملة مع نقص الطاقة لينقص الوزن ، ولا اختلاف بين الصيام وغيره والمفروض ان تكون من غير متاعب اذا صممت للشخص ذاته ولم تكون من الأنظمة المعدة سابقا لجميع الناس.
&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^ &^&^&
7- السؤال : تعاني اختي ذات الست سنوات من زياده مفرطه في الوزن ماذا نفعل لمساعدتها على تخفيف وزنها؟
الجـواب :
اختك لا تحتاج الى ريجيم تحتاج الى زيادة الحركة الالعاب الجديدة مفيدة والتي تحبها مثل الدراجة لعبة القفز البلاستيكية التي يسميها البعض (النطيطة) مفيدة وجربتها مع بعض مراجعيي من الأطفال وافادت كثيرا وتشجيعها للتمارين واللعب معها مفيد جدا جدا ولا نعنفها لماذا تأكلين كثيرا – اصبحت سمينة – كثيرا المفروض تجنب هذه العبارات .
&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^ &^&^&
8- السؤال : ما هو الغذاء الصحي لمريض السكري الصايم؟
الجـواب :
مريض السكر يحتاج لعناية خاصة مثل التبكير بالافطار وتأخير السحور الاكثار من الخضار والفواكه ، والسوائل طوال الليل ، والحليب قليل الدسم وكمية مناسبة من البروتين (اللحوم او بياض البيض) وعدم زيادة وجبة معينة اكثر من الحاجة بالذات الافطار وطبعا هذا يعتمد على نوعية مرض السكر وهل يأخذ انسولين ام لا ونوعية الحبوب ودرجة ارتفاع السكر في الدم فلا بد من استشارة اخصائي تغذية علاجية قبل الصيام.
&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^ &^&^&
9- السؤال : السلام عليكم ماهي أسرع حمية في شهر رمضان؟بحيث أنقص 5 كيلو ..!
الجـواب :
الإفطار: - 1-3 حبات تمر. - عصير (بدون سكر). - او حليب او لبن منزوع الدسم - بعد صلاة المغرب: - ½ كوب لبن (قليل الدسم). - 1-2 سمبوسة مخبوزة بالفرن. - 1/3 كوب شوربة عدس أو كويكر. - ½ كوب أرز أو جريش أو معكرونة أو مرقوق. - 90 جم دجاج أو لحم. - سلطة خضراء حسب الرغبة. وجبة خفيفة بين العاشرة والحادية عشرة: الاختيار (1): - ½ كوب زبادي أو لبن (قليل الدسم). - حبة واحدة من الفاكهة. - ½ رغيف من الخبز أو 2 فطير مخبوزة بالفرن. الاختيار (2): - سلطة فواكه أو خضار. - ساندوتش (جبنة قليلة الدسم أو بيض مسلوق). - كوب لبن (قليل الدسم) أو كوب عصير طازج (بدون سكر). السحور: - كوب حليب أو لبن (قليل الدسم). - 90 جم دجاج أو لحم مشوي. - كوب أرز أو معكرونة. - ½ كوب خضار مطهية (قليل الدهن). - سلطة خضراء (حسب الرغبة). ولكن الأهم هي التمارين الرياضية المنوعة مشي نصف ساعه دراجة ثابته (عشر دقائق تكرر عدة مرات بينهما راحة) صعود الدرجة لا تزيد عن طلعتين في كل مرة (تكرر عدة مرات بينهما راحة) .
&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^&^ &^&^&
10- السؤال : وجبتّي السحور والفطور ما هي العناصر المهمه التي يجب أن تحتوي عليها ؟؟
الجـواب :
يجب ان يكون الغذاء متوازنا دائما بمعنى ان يحتوي على الماء ، والنشويات (الخبز والرز والبطاطس والمكرونه وسواها) ، ويحتوي على البروتين (البيض والحليب واللحوم والبقوليات) ويحتوي على الفيتامينات والمعادن (من الخضار والفاكه والماكولات البحرية والمكسرات) أما الدهون فسيحصل عليها الجسم من الأغذية سالفة الذكر. الفطور يجب ان يكون على دفعتين ، الأولى عند الافطار ويفضل التمر والحليب والعصير ولا يكون كثيرا ، ثم العشاء ليحتوي البروتينات والنشويات والكثير من مصادر الفيتامينات والمعادن (بالذات الخضار والفواكه) ، اما السحور وهو مهم جدا اوصي بعدم تركه أبداً فيركز على الأغذية بطيئة الهضم مثل التي تحتوي على ألياف ، وكذلك الحليب واللبن ، ومصدرا للنشويات وآخر للبروتينات ولا يستحب الاكثار ثم النوم لأن ذلك يكبر الكرش.